Kerosakan makanan mengakibatkannya
Jawapannya ialah: perubahan kimia
Kerosakan makanan disebabkan oleh perubahan rupa, rasa, bau dan ciri-ciri lain bahan makanan akibat pertumbuhan bakteria.
Kemerosotan dan kerosakan ini membawa kepada penguraian makanan dan kemerosotan kualitinya, tanpa nilai pemakanan.
Perlu diingat bahawa suhu dan kelembapan menjejaskan perkembangan kuman dan mempercepatkan kerosakan makanan.
Menjaga kesihatan makanan adalah penting.Menyimpan makanan pada suhu yang sesuai dan membuang makanan yang rosak membantu mengekalkan kualiti makanan dan keselamatan pengguna.
