Cara mencegah keracunan makanan
Jawapannya ialah: Jangan biarkan makanan pada suhu bilik untuk masa yang lama.
Kebersihan yang baik adalah salah satu cara paling berkesan untuk mencegah keracunan makanan. Ini termasuk mencuci tangan dengan bersih sebelum dan selepas mengendalikan makanan mentah seperti daging, serta memastikan permukaan kerja dan kawasan penyediaan makanan bersih dan bebas daripada bakteria. Di samping itu, adalah penting untuk memisahkan makanan mentah daripada makanan yang disediakan semasa membeli-belah dan semasa penyediaan atau memasak makanan. Buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dibasuh tiga kali dalam air suam atau panas selama 30 saat, dan juga penting untuk tidak meninggalkan makanan pada suhu itu untuk masa yang lama. Akhir sekali, mereka yang mengendalikan makanan di restoran, kilang pengetinan dan kedai mesti memakai sarung tangan, dan semua pekerja harus menjalani pemeriksaan berkala untuk memastikan mereka mengendalikan makanan dengan betul. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, adalah mungkin untuk mengurangkan risiko keracunan makanan dengan ketara.
