Antara berikut, yang manakah pepejal hablur?
Jawapannya ialah: gula.
Soalan yang manakah antara berikut merupakan pepejal hablur merupakan soalan yang sering ditanya dalam buku teks sains am untuk pelajar darjah dua. Pepejal kristal adalah yang mengandungi molekul yang tersusun dalam corak, membentuk struktur kekisi. Contoh yang paling biasa ialah kaca, gula, getah dan plastik. Kaca mempunyai struktur yang sangat keras dan rapuh kerana keupayaannya untuk mengkristal dengan ketara apabila dipanaskan atau disejukkan. Gula juga mempunyai struktur kristal yang menjadikannya manis. Walau bagaimanapun, getah tidak mempunyai struktur kristal dan sering dianggap sebagai cecair dan bukannya pepejal. Akhirnya, plastik boleh dihasilkan dengan tahap kehabluran tertentu, tetapi ini bergantung kepada jenis plastik dan komposisi kimianya. Akhirnya, jawapan kepada soalan yang manakah antara berikut adalah pepejal kristal bergantung pada kriteria yang digunakan untuk menentukan kekerasan dan kehabluran.
